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潮汕地区有一种美食叫作“丸”，每一种“丸”都是潮汕美食的精华

曾经有人开玩笑说：“潮汕地区丸（圆）满天下！”这句话虽然有点夸张，却说出了潮汕人对“丸”的热爱。潮汕话的“丸”与“圆”发音相同，潮汕人也喜欢把“丸”做成圆形或圆柱形。因此，很多地方的潮汕人把“丸”也写成了“圆”。丸是潮汕美食的重要组成部分，也浓缩了潮汕美食的精华。潮汕肉丸的制作始于鱼丸。相传春秋战国时期，楚平王喜欢吃鱼，如果没有鱼，楚平王就会食而无味。但楚平王残暴成性，如果吃鱼时不慎被鱼剌、鱼骨梗

2024-12-23 11:50:22

赣南优质脐橙信丰安西脐橙为什么这么好吃？！

喜欢吃橙子的人，对赣南脐橙一定不陌生，作为橙子界的“扛把子”，赣南脐橙凭借果大形正，色泽橙红诱人，汁多肉厚等特点，长期“称霸”橙子圈，成为了无数橙子爱好者的必吃之物。在赣南脐橙的产地中，信丰县作为优质产区，产出的脐橙味道更为上乘。十一月是赣南脐橙正式采摘的时节，“绿野寻珍”提前一年走访当地进行了解和学习：包括脐橙的转色、如何辨别催熟以及不同种植高度对脐橙糖分转化的影响等等。之后，我们走访了多家果园

2024-11-19 11:07:09

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